お酒になる米のことを「酒造好適米」と言い、福井県は「五百万石」の一大産地であることを知りました。

　もう一つの有名な酒造好適米「山田錦」は、平地の田んぼでの栽培が難しく、複雑な特性を持つため
手がかかり、背丈が非常に高いため強風によって倒伏しやすい品種です。
　「酒造好適米」の良い環境は、朝晩の寒暖差が大きく、土壌に栄養分があり、苗の間隔は２倍を必要
とします。
　兵庫県が全体の８割を占める圧倒的な産地です。

　また５月に大濃さんが女将の会例会いらっしゃいました。
　「６月に田植え（山田錦）をしましょう」
　女将全員「え～～！！」

　「山田錦」は晩生で６月が田植えの時期です。

　６月１日（日）にはまず「あわらのお酒プロジェクト」山編と称し、東山の剱岳（けんがく）ファームの水田
３アールで４人の女将が田植えを行いました。
　この東山地区はもともとの「山田錦」栽培の好適地で山間部の土壌です。

　６月２日（月）には「あわらのお酒プロジェクト」里編、あわら市下番のベストファーム下番の水田２アール
で８人の女将が田植えを行いました。

　事前に大濃さんから準備物がメールされてきました。

　　　汚れてもよい服装（帽子 ビーチサンダル　短パン　 Tシャツ　ジャージなど）
　　　日焼け止め、着替えの下着
　　　あれば田んぼ長靴、はだしの場合は長めの靴下など

　　　田植えの服装は、汚れても良ければ何でも大丈夫ですが、水着がベストかもしれません・・・。
　　　早乙女姿でもいいですよ（笑）


　さあ大変です。
　一部の女将は コメリ に走り、麦わら帽子や田んぼ長靴を買い求めました。
　水着・・考えるとめまいがしそう・・。

　そして人生初の「田植え」に挑戦です。
　当日は本当に良いお天気に恵まれました。

　坂井農林総合事務所森下所長をはじめ担当者の皆さん、あわら市からは城戸橋産業労働部長と武田
観光協会事務局長、久保田酒造さん、各圃場の山口さん、藤野さんに見守られながら（半分は転ばない
かなぁと期待されていたかも・・）苗植えを始めました。

　１日の女将たちは吉本興業なみの賑やかさだったようです。

　２日の女将はハイソックスで田んぼに入った人が多く、最初こそはその感触に声を上げていたのですが、
その大地の温かさに感動して黙々と作業に従事しました。
　田んぼにはきちっと印づけがしてあり、２枠に３か所、苗は３本づつ、各女将のペースは様々でしたが
植えきることができました。
　振り向いてみると微妙に列が歪んでる・・ご愛嬌ですね。

　多分、なんてへたくそなんだろうと思いますが、田んぼから上がると多くの方に優しい言葉をかけていただ
きました。
　温かいおもてなしにも本当に感謝です。